2 juillet 2009
La cuisine moléculaire est dans les choux - MesMotsCourts culin@ires -
LE chef l'avait promis. Il ne, rouvri rait pas son restaurant avant de sa voir pourquoi quarante de ses clients ont, un soir, été terrassés par des vomissements et des diarrhées (et pourquoi 400 autres clients se sont manifestés ensuite en disant avoir...