20 janvier 2009

Transgéniquement vôtre !

L’ANNÉE 2008 a été l’année du Rat, 2009 sera celle du saumon transgénique. De Vladivostok à Ushuaia, on s’active pour nous mettre dans l’assiette du poisson génétiquement modifié. Dans une étude qui vient d’être publiée par la revue scientifique « Environmental Science & Policy », une équipe de chercheurs franco-ca­nadiens nous raconte qu’une tren­taine d’espèces de poissons, lan­goustes et autres crevettes jouent actuellement les cobayes. Pour l’ins­tant c’est le saumon qui tient la corde. Le poisson le plus consommé de... [Lire la suite]