REVUE DE PRESSE de MesMotsCourts culin@ires

Comment noyer le poison

APRES les poissons, les pêcheurs. « Le Canard » avait raconté à quel point le poisson du Rhône était farci aux PCB, ces substances chimiques qui vous dézinguent à long terme les neurones et sèment la pagaille dans votre système hormonal (« Conflit »,...

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2 juin 2008

Les bionimenteurs - MesMotsCourts culin@ires

L a presse mutualiste est bour ée d’engrais chimiques. À Derval, Loire-Inférieure, Eugénie Hamon, 89 ans, mutua liste depuis plus de 50 ans et fille d’agriculteur bio, a bondi en lisant Essentiel santé, le maga zine des Mutuelles de Loire Atlantique*....

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2 juin 2008

Quelques repères dans les labels du bio - MesMotsCourts culin@ires

Les plus connus en France : Le label AB (pour agriculture biologique). Vieux de près de 15 ans, il est distribué par l’agence de promotion de l’agriculture biologique dépendant du ministère de l’agriculture. Pour obtenir le label bio il faut que le produit...

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31 mai 2008

Fruits et légumes de l'été, où les acheter à bon prix ? - MesMotsCourts culin@ires

Retrouvez l'émission de Jean-Pierrre COFFE du 31/05/2008 sur MesMotsCourts culinaires Ca se bouffe pas, Ca se mange !

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28 mai 2008

Poulet javellisé : le retour

DES carcasses de poulets trempées dans un bain d’eau Javellisée : c’est ce qui nous pend au nez. Pour dé barrasser leurs volailles des sal monelles et autres bactéries à gas tro-entérites, les Américains utilisent joyeusement cette technique de «blanchiment»...

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24 mai 2008

Le BIO - MesMotsCourts culin@ires

Retrouvez l'émission de Jean-Pierrre COFFE du 24/05/2008 sur MesMotsCourts culinaires Ca se bouffe pas, Ca se mange !

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17 mai 2008

La déferlante des vins rosés - MesMotsCourts culin@ires

Retrouvez l'émission de Jean-Pierrre COFFE du 17/05/2008 sur MesMotsCourts culinaires Ca se bouffe pas, Ca se mange !

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10 mai 2008

Le repas le moins cher - MesMotsCourts culin@ires

Retrouvez l'émission de Jean-Pierrre COFFE du 10/05/2008 sur MesMotsCourts culinaires Ca se bouffe pas, Ca se mange !

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6 mai 2008

GUIDE des produits AVEC ou SANS OGM - MesMotsCourts culin@ires

Pour ceux qui n'ont pas encore le guide de Greenpeace chez eux... Depuis 1996 Greenpeace fait un bref état des lieux des produits contenant des OGM et dresse une liste des produits alimentaires concernés ou des dérivés de ceux-ci. Pour ceux qui se demandent...

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3 mai 2008

A quoi servent les AOC ? - Les Rencontres de Cambremer dans le Calvados - MesMotsCourts culin@ires

Retrouvez l'émission de Jean-Pierrre COFFE du 03/05/2008 sur MesMotsCourts culinaires Ca se bouffe pas, Ca se mange !

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